杏彩注册杏彩注册原标题：法国甜点故事 谈一场关于甜品的爱情 甜点师和甜品本身，已被赋予了太多的浪漫色彩，人们总说，甜点师堪比珠宝师，甜品则美得像梦。而在法国，甜品，不仅是人们日常饮食中不可缺少的一部分，也成了一种文化

　　▶ 甜品小故事：相传17世纪的时候，波兰王Leszczynski有一天向一个叫Stohrer的甜点师抱怨波兰一种叫Savarin的皇冠型蛋糕太干。于是Stohrer改变传统，采用在朗姆酒（Rhum）浸泡后的奶油和葡萄，并淋上朗姆酒糖浆，制作了一个新型的皇冠型蛋糕。波兰王以阿里巴巴命名了这道甜点：Ali baba。随后，波兰王的女儿Maria嫁给了路易十五，Stohrer随之来到巴黎，并于1730年在Rue Montorgueil开了一家甜品店。Ali baba就这样风靡了王室，风靡了巴黎。

　　▶ 甜品小故事：相传一次波兰王举行的宴会上，甜点师和调味师起了冲突，两人一气之下都不干了。波兰王担忧没有甜点怎么招待宾客啊。这时，管家想了个主意，让一个女仆用其祖母的配方制作了一些小蛋糕，结果颇受欢迎。波兰王就以女仆祖母的姓名Madeleine命名了这道甜点。女仆的祖母来自Commercy小镇，19世纪铁路经过于此，也将Madeleine带向了欧洲，带向了世界。

　　这是款拥有可爱名字和模样的蛋糕，口感在蛋糕和面包之间，松软有弹性。由面粉、葡萄干混合少许德国樱桃酒制作而成。它是当地人的早餐，有时候也是下午茶点，下酒也不错。

　　▶ 甜品小故事：Kouglof是随着路易十六的皇后玛丽安托瓦内特传入了法国的。它到底怎么拼写，没有人知道。它的名字源于德语，但它确实来自奥地利，有甜味的版本，也有咸味的版本。

　　Pain dpice指在糕点中混入蜂蜜及如茴香、肉桂等香料，后来，人们在香料面点的基础上发明了各种形态的香料饼干，成为我们今天所熟知的姜饼人。

　　这是一种于1850年在一家名为Afchain的糖果店发明的薄荷糖，不透明的方形糖果，中间包裹着琥珀的焦糖块，回味是淡淡的薄荷香。

　　▶ 甜品小故事：这种糖果诞生于错误，它的起源据传有两种版本：第一种是Afchain家的儿子不小心把糖果原料的配比弄混了，为了掩盖他的错误，不停搅打，最后成了一种不透明的糖，却获得意外的成功。第二种是早先糖果交易和家畜交易同日举行，许多原先打算买家畜的人老是错误地买了糖果，这种“甜蜜”的错误也被保留下来，成了一种糖果的名字。

　　可丽饼Cpes是法国一道独特的美食，每年的2月2日圣蜡节，家家户户都会食用可丽饼，随着冰雪消融，春花渐绽，祈祷来年顺顺利利。在可丽饼的故乡布列坦尼，更是会举办大型的活动，来庆祝这个“可丽饼日”。

　　▶ 甜品小故事：1896年，英国王储爱德华7世游历法国南部，有一天，他邀请一位法国美女一同进餐。侍者在准备甜点的时候，放在一边的橘子味利口酒不小心打翻，并在锅中燃起，没想到这个小意外却诞生了别样的美味。爱德华7世于是用法国美伴的名字Suzette来命名这燃着火焰的可丽饼。