杏彩官网注册地址西式甜点甜点好听的名字这些品牌都在用“蓝”baby blue走红
杏彩官网注册地址按照以前的思路,那肯定是暖色系,比如金黄焦香的面包,红润润的草莓蛋糕。然而,近几年冷色系也开始崭露头角。
尽管蓝色不是那么常用,但在网上搜索一番,蓝色系的蛋糕饮品也是有的。只是更多的用浅蓝色为主,或者以装饰配件做蓝色主题的产品。
Blueglass的蓝天椰植物椰子藻蓝蛋白胶原玻尿酸爆珠酸奶,这名字就看起来很高级,一口气还不一定能念完。
瑞幸最近回归的瓦尔登蓝钻瑞纳冰,清新感扑面而蓝,蓝色的主基调搭配上纯白奶油。赋予蓝色的原料同样是藻蓝蛋白。
一点点不仅在饮品上,还有小料上也用上了“蓝”。蓝色的奶霜、蓝色冰沙,还有个应景的名字叫沁凉蓝遇冰沙。
没错,蓝色让人第一反应就是清新凉爽,也难怪那么多的品牌在夏季创新时候会用蓝色来呈现清凉系列。
打开某书上搜索蓝色烘焙品,跳出来的蓝色蛋糕以私房制作的为主,还有就是一些沿街的网红打卡小店。
在冰心巧派的介绍里提到,是在奶油中加入了特制的清凉因子,所以非常透心凉。看造型有点像是以前的曼妥思?
因为这个蓝就是很纯粹的蓝色,应该用来色素去调色,目的在于迎合主题店的风格,但和味道没有任何联系。
今天可以是baby blue ,那么明天就可以是lady pink,火爆原因其实没有什么逻辑可言。
之所以今年蓝色火了,可能是因为一家做了出圈了,于是其他家都开始跟风。这不就是现在品牌新品研发的常态吗?
你们看那些受欢迎的蓝色,基本上都是浅蓝。有亲切的叫法“baby blue”,自带干净、清透、温柔的特点。
同时,基本上市场上的蓝色饮品都用到了藻蓝蛋白。这种听起来就很洋气的用料,也让饮品更有健康优势。
但相比甜点饮品,蓝色在面包里的应用比较少。一方面是因为烘烤后蓝色会变色,变成什么样建议大家就不要去搜了。
另一方面,我个人觉得面包里出现蓝色,总让人觉得不是那么健康。(当然出于追求颜值和艺术感,蓝色面包也是有市场的。)