这段时间高温持续不断，闷热潮湿的天气一波接一波,下楼走两圈都会汗流浃背,让人不免心烦气躁。作为家里的煮妇，首当其冲的问题就是做点冰凉甜品给家人降温解暑了。很多人会说做点冰激凌，冰糕得了，这些东西只能解暑降温，对健康无益。这时，如果有一碗甜甜凉凉的银耳糖水下肚，那是多么舒服的享受哦。不仅解暑，还能美容养颜，一举几得，怎容错过？

　　银耳素有“平民燕窝”，“菌中之冠”的美誉，它口感嫩滑，并具有滋阴润肺、益气润肠、美容润肤、增强免疫力等功效，因此很多人都喜欢吃。而紫薯有不错的抗氧化效果，经常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮肤肤质，调理内分泌的作用，还能减肥瘦身呢。这两样食材加一起熬制，常喝，想不美，都难。

　　正宗的银耳煮好之后是会有粘稠的效果的，但是很多人第一次煮的时候都发现，很难煮出粘稠的效果。那要怎么煮才可以煮出粘稠的效果呢？其实，很简单，大家都来看看吧。

　　1.银耳汤要煮得粘稠杏彩体育，在煮之前，一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先冷水泡2小时，温水1小时以上，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水杏彩体育，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，杏彩平台登录注册熬煮的时间就短很多，大约一个小时就可以了，而且很粘很胶。

　　2.将泡发的银耳，切去根部，将银耳尽量撕碎或者剪碎，越碎越容易出胶。因为胶质是从剪碎的边缘出来的，剪的越碎，接触面积越大，越容易出胶。

　　3.放入养生壶里。插上电源，选择银耳羹程序，点击开始。（这个程序是熬制2小时）银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤就越粘稠。

　　5.养生壶熬制到时间只剩40分钟的时候，将紫薯放入养生壶里。（我要煮好的银耳汤里有紫薯快，而不是紫薯泥，所以下锅时间晚）