杏彩平台注册地址冰淇淋及工艺食品展（Ice Cream and Artisan Food Show，ICAFS）是由英国冰淇淋联盟（ICA）举办的，在每年2月份举办的英国乃至世界范围内有着重要行业引领意义的冰淇淋展会。该展会原名冰淇淋及意式冰淇淋博览会（Ice Cream and Gelato Expo，ICGE），从1950年举办至今，已达70届，是所有全球重要冰淇淋展会中连续举办时间最长的。

　　2020年，ICGE正式更名为ICAFS。原因在于，随着意式冰淇淋影响力日渐扩大，英国市面上的法式和美式冰淇淋已经与意式冰淇淋深度融合，另一方面鉴于公共卫生事件对英国冰淇淋商贩造成了严重的挑战，加之冰淇淋、冷冻甜点在做法上互相借鉴、难分彼此，故ICGE正式更改为现有名称。

　　一般来说，ICAFS及其前身ICGE会期约为3天，开展日期一般选在2月中旬。据介绍，ICAFS是独一无二的，展示的是过去一年里整个英国冰淇淋行业的活动。参展商除了冰淇淋及工艺食品成品制造商外，设备和辅料厂商也会参加该展。然而，这个事件不仅仅是关冰淇淋。英国冰淇淋行业正比以往任何时候都更具包容性。

　　对于英国广大冰淇淋及工艺食品行业同仁而言，参加这次行业盛会有10个绝佳的好理由。这些理由包括ICAFS展示了各种冰淇淋及其设备和用品。这个展览为冰淇淋产品的供应商、零售商、餐饮供应商和制造商提供了一个独特的论坛。该展览旨在鼓励和支持优质冰淇淋和其他冷冻食品的生产、销售和消费。冰淇淋和意式冰淇淋博览会还展示了冰淇淋行业使用的各种类型的机械和设备。这项活动在社会各阶层和所有年龄组中都很受欢迎。该活动为企业建立品牌形象、创造和优化商业机会以及推出新产品提供了理想的机会等。如果你正在寻找新产品、供应商、灵感或新的商业冒险，不要错过唯一一个专门为冰淇淋行业举办的展览。据报道，2020年的该展共吸引了超过2500名专业观众前来参观——鉴于该展参观者必须缴纳一定费用，而英国总人口仅有6600万人，这不能不说是一项了不起的成就。

　　尽管面临公共卫生事件的威胁，ICAFS还是在今年9月正式宣布了新的举办日期和活动内容。根据主办方ICA网站官宣，ICAFS2021将于2月9日至11日在英国约克郡活动中心（Yorkshire Event Center）举办，该活动中心位于哈罗盖特市（Harrogate）的大约克郡游乐场内杏彩体育，开馆时间为当地时间每天上午10点至下午17点（16点30分后不接受新客到访）。

　　根据ICA官方网站资料显示，主办方——ICA为ICAFS2021在约克郡活动中心租下了场地，并提供20种不同规格的展位，各规格展位面积从6平方米至60平方米不等，价格从1835英镑至12425英镑不一而足，这从一个侧面也反映出了英国参展商的财力和参展热情确实十分可观。

　　值得一提的是，在ICAFS2021上，还将举办一年一度的“英国全国冰淇淋竞赛（National Ice Cream Competition，NICC）”，该场赛事包括软冰冰淇淋、冰淇淋、乳制品冰淇淋、一级风味太妃糖冰淇淋、二级风味巧克力冰淇淋和开放式冰淇淋等10组项目，每个项目参赛作品都必须符合一般食品法规EC 178/2002以及所有其他相关法规。由此可见，评选的严谨和规定的严格。

　　深受英国冰淇淋文化影响的还有印度冰淇淋行业，而印度冰淇淋行业又有什么著名展会呢？那当然要数加尔各答（Telangana ）举办的印度冰淇淋博览会（India Ice Cream Expo，IICE）了。印度冰淇淋博览会自2011年开始举办，每年一届，到2020年10月份，已经是第10届了。印度冰淇淋博览会有哪些特色？参展的印度企业又有怎样的特色产品呢？敬请关注，《那些世界著名冰淇淋展（2）：印度冰淇淋博览会（IICE）》。