老菜新做+中式茶吧传统餐厅颠覆“餐饮社交” 

发布时间:2024-07-01 11:41:48 浏览次数:
       

  杏彩体育官方在线登录杏彩体育官方在线登录“一直以来,中国文化受到外来文化的影响太大,反而对中国传统文化精华越来越不了解,目前有一些餐厅开设了下午茶,但大多是模仿西式下午茶的做法及出品。中国茶道具有悠远的历史积淀,实际上,只要稍一改造,就能变身时尚文化。”正是因为这个大胆的想法,让尹江波决定在正佳店内里开辟私密社交空间,凭借中国千年茶道文化底蕴,以最优质的茶饮与精致的茶点出品打造出前所未有的中式高雅茶文化社交场所,这就是“中式茶吧”设立的理念。据悉,试业期间先推出的10款茶道配以20款中式小吃,除了传统的中国茶外,为了满足年青人的需求还增加了新式花果茶,花果原料均由德国进口,搭配旗下茶饮品牌燕语精制而成,“我们特地从欧洲采购原材料,派专人到、日本学习,将色香味俱全的茶呈现给客人。”董事长尹江波如此说道。

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