杏彩体育,“后备厢市集”在南通悄然兴起!把生活与爱好一起装进“微店铺” 

发布时间:2024-08-03 09:25:10 浏览次数:
       

  10日下午,南通非遗购物节在濠西书苑拉开帷幕,主办方组织了时下流行的“后备厢市集”,热热闹闹的现场吸引了不少市民;当晚,大生众创街区夏夜集市火热开启,其中人气最旺的要数40多个后备厢摊位组成的创意街区……近两年,仿佛雨后春笋一般,以后备厢为载体的市集在各大城市屡见不鲜。通城也悄然兴起“后备厢经济”。连日来,记者追踪一些车主,进行了探访。

  10日,在非遗购物节的后备厢市集上,大大小小的汽车一溜烟排开,后备厢完全敞开,像是在对来往的市民说着“欢迎光临”。来自南通师范高等专科学校的李乐君和王一淼推销着自主设计的张謇文化周边,这是两人第一次参加后备厢市集,坦言“有点紧张”。留学归来、自主创业的陈墨也将线上手作店搬进了汽车尾厢,她认为这种形式“很方便、好发挥”。

  在刚刚过去的端午节,中南彩虹漾曾举办“乘风而夏”主题后备厢市集。暮色中,十几辆汽车停在广场中央,炙热的红色搭配敦实的越野车轮,清新的蓝色点缀小巧方正的车厢,还有白、粉、黑等颜色的车体,林林总总。汽车后备厢的装饰风格也各有不同。有的走简约风,白底红字的横幅,白色或透明的包装盒,搭配一条微亮的彩灯和两三个气球,甚是灵动;有的玩酷炫感,车厢全黑,原木的货架上音箱低声吟唱,不需要过多的吆喝就能吸睛无数。一米之间,车主们用自己的巧思打造出一个个极具特色的“店面”。

  在这样小而美的空间里,美食是毋庸置疑的主打产品。空气中,咖啡、甜点和肉食的香气相互交织。人们或是呼朋唤友、或是拖家带口,品一品清凉解暑的冰粉,尝一尝香甜可口的蛋糕,或者来一份炙热浓香的汉堡,摸一摸肚子,也算是不枉此行。

  事实上,以汽车后备厢为载体的移动店铺并不是什么新鲜事物。它门槛低、机动性强、形式灵活。但与个别人在街头巷尾把车一停,贩卖衣物、碗筷等较为廉价的生活用品显然不同,后备厢市集更讲究个性化、规模性和氛围感。

  年轻经营者是时下后备厢市集的主力军。在这里,他们贩卖的不止是商品,更是新生一代的兴趣爱好和生活情调。一贯热爱、也会制作甜品的陈境“想通过市集增进自己的手艺,也非常期待在顾客脸上看到满意的表情”。《头文字D》狂热粉丝瞿延将自己的爱车装扮成周杰伦同款“藤原豆腐车”,遇到喜欢车或者喜欢电影的顾客,双方的话匣子就再也关不上了。

  而汽车们也不再星星点点地散落在大街小巷。据瞿延介绍,他们平时也会自发在社交平台募集后备厢车队,只要有商家或活动组织方号召,“一呼百应”,几辆车简单一围,就画出了一个烟火气十足的圈。

  当问到驱车前往市集的原因,多数车主都说不是为了谋求生计,而是“好玩,来交朋友,来享受生活”。正因为这样,市集的交流感、体验感大大提升。后备厢连接的不仅仅是买方和卖方,嗓音动人的歌手、装备齐全的摄影师、遛猫逗狗的宠物爱好者等都齐聚一堂,自由交流、情绪释放,甚至建立起社交群落。

  新事物的出现往往带有两面性。后备厢市集,给城市带来生机与活力,但也给组织方管理带来了挑战。在彩虹漾的市集上,一位物管人员不时提醒车主:“你这里要垫个垫子,不要把地上弄脏……”

  彩虹漾市场负责人张婧表示,考虑到市集管理上可能存在的难度,主办方在前期招募和现场监督两方面都下了功夫。在市集车辆的选择上,主要以中小型轿车为主,一方面是方便进场跟踪、区域安排以及现场的动线调整,另一方面中小型轿车也更适合市集观感。活动当天,主办方也特地安排了物业保障团队现场巡逻,确保整体井然有序。

  随着天气愈发炎热,食品卫生安全也是不容忽视的问题。一位卖提拉米苏的车主表示,车内蛋糕都是上午做下午卖,当日售完,“想要有回头客的话,质量肯定要过得去才行” 。另一位冰粉车主说,她家的原料、水果都是出摊前现熬、现切,单料专勺不会串味。

  谈及举办后备厢集市的感想,张婧表述:“希望人们都能得到各种心灵上、味蕾上的慰藉,在工作之余,感受人情的温暖和生活的美妙。”

  90后的陈境是一名会计,工作日朝九晚五,日子平淡幸福。20多天前,她突发奇想开始在后备厢里做起冰粉生意。“那段时间经常在手机上刷到类似的视频,觉得挺好上手的,自己也可以做。”加上自己一直喜欢甜品,陈境下定决心,买齐了所有的材料,在上月14日第一次亮出了“来碗冰粉”的招牌。

  “因为是第一次营业,所以只准备了10杯,没想到一会儿就卖完了。”首次出摊的成功体验,让她信心大增。紧接着,产品内容越来越丰富,冰粉的种类从1种增加到了4种;后备厢的装饰也越来越细致,从只有一块简单的招牌发展到了具备海报、小黑板、彩灯、气球和贴纸多种元素。家人和朋友也齐上阵,陈境的“车店”生意越做越红火。

  就职于电商公司、善于“网上冲浪”的陈境,熟谙网络宣传的重要性。从营业的第一天起,陈境就坚持在朋友圈、小红书、抖音等平台更新自家冰粉车的现状,高颜值的后备厢一下子吸引了很多网友的注意,不少人留言“在哪里能买到?”“什么时候出摊,我要去!”

  虽是初入市场“江湖”,但陈境相当老道。“可能是自己的性格比较开朗,擅长和人打交道,加上之前有过类似的经验,所以做起来特别得心应手。”

  中南彩虹漾的市集上,陈境第一天就卖出了近百杯冰粉。一位顾客表示,“价格不贵,量也很足,吃起来特别清爽,关键也很好看。”

  陈境提到,自己做后备厢冰粉不只是为了赚钱,“出摊的时候能遇到形形色色的朋友,能收获更多的经验和见识,虽然忙碌,但也是享受生活、享受夏天的一种方式。”

  纯白的车身方方正正,侧身贴着头文字D的动漫海报,尾箱里一块写着“藤原豆腐店”的招牌,与其他私家轿车比起来,瞿延的车格外与众不同。

  瞿延是南通后备厢车队的“湖”杏彩体育,从去年9月至今,他已经断断续续营业了近半年的时间,主营炸豆腐,偶尔也会加一些炸串或布丁豆腐。对在家不进厨房的他来说,一开始亲手制作酱料、杏彩体育登录入口佐料是一件很有挑战性的事。

  这段时间以来,瞿延辗转过南通很多场地,也常在市集中占据C位。主业是摄影师的他,绘制了豆腐车的图片,并在网上定制了贴纸,随炸豆腐赠送给顾客。在出摊之余,他还会端起自己的专业设备定格市集上热腾腾的瞬间。

  从后备厢市集萌芽到逐渐火热,对瞿延来说,最大的收获是结识了各种各样的朋友。“其实我本身有点社交恐惧,不太会和人打交道。”但“藤原豆腐车”的出现,引来了许多爱车、爱电影也爱生活的年轻人,大家一起谈天说地,吹吹晚风,自得又惬意。

  令瞿延印象最深的是去年10月下旬的一天,“市集一下子来了好多人,有在现场唱歌的,还有放露天电影的,氛围特别好”。夜幕降临,微风拂面,那天的人们都舍不得回家……

  现在,瞿延保持着一颗“佛系”的心,他表示自己并不特别在意销量、利润,“只要不亏本就行了”;自己也没有把“藤原豆腐车”这个招牌大加推广的想法,只是想趁着出摊的机会和新朋友、老朋友们聊聊天,放松一下。

  当谈及下一步的计划,瞿延称自己最近本职工作很忙,豆腐车出街的时间会越来越少。但是在他看来,以车为介是一种很好的形式,希望城市里出现更多有序、有趣的后备厢市集。

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