杏彩平台注册地址杏彩平台注册地址在抖音搜索“摆摊”，可见线亿次；在小红书上搜索“摆摊”，可见一堆热点话题，如“摆摊卖什么美食”“摆摊需要什么工具”“摆摊创业小吃推荐”等。而在豆瓣，诸如“地摊货源评测”“十年地摊‘大神’经验分享”的各类帖子更是被摆摊爱好者疯狂浏览。

　　各类教摆摊的帖子，让网友们看得蠢蠢欲动，卖淀粉肠、卖冰粉、卖奶茶成为不少人摆摊的首选。昆明街头有哪些“花式”摆摊？是否需要办理相关证照？记者帮你去问了，一起来看看。

　　卖什么，在哪卖，这些放在以前只能自己琢磨的经商难题，如今在互联网上有着五花八门的答案。摆摊教程、原材料如何采购、成本如何降低、在哪儿摆更合适、摆摊成果如何，诸如此类的分享帖应有尽有。例如网友“黄腿肠”总结分享的摆摊卖烤肠要点就在朋友圈里广为流传，从不同品牌的烤肠要用什么火力烤，到烤肠的调料需要准备多少种，再到摆摊工具的清单和购买渠道，他都一一列出，甚至在选址和售价上都给出了建议，可以说事无巨细地分享了自己的摆摊经验。

　　除了清单式的攻略，网友们更多的是分享自己的摆摊经验。社交网站上一条摆摊卖提拉米苏的视频点赞量超过266万，评论区最火的留言是“提拉米苏做法教程摆摊”。

　　昆明网友“摊里摊外”在视频中分享了他的摆摊经验。他认为，摆摊要根据周边消费水平和消费习惯来调整售卖的商品和价格；摆摊时要主动展示、介绍自己的商品，进而吸引顾客的注意力。他还提到设置摊位一定要有创意，才能在众多的摊位中脱颖而出。

　　记者在某社交平台上以“摆摊”为关键词进行搜索，发现不少网友还分享了自己摆摊的收入。有摆摊8小时收入3500元的；有摆摊3天收入500元的；有摆摊一个月挣2万元的。当然也有网友摆摊半个月依旧没有回本的，网友“UU”就是其中之一，她摆摊投入了2100多元，摆摊18天收入不到800元，最后选择放弃，把摆摊设备卖了依旧亏损600多元。

　　18时50分，下班后的小尹正式出摊，在吾悦广场附近摆摊卖美食。“上学的时候，我们都会买洋芋丝鸡蛋粑粑做早餐，工作以后就很难买到，但是又特别想吃，所以我就自己在家做。”小尹说。自己在家试做成功后，她邀请朋友来试吃，朋友给的评价很高。在朋友的鼓励下，小尹顺利迈出了摆摊第一步。

　　小尹卖的洋芋丝鸡蛋粑粑价格不算高，便宜的6元，最贵的12元。“工作日杏彩体育，我一般准备20至30份，卖完就收摊，减去成本一天能挣50元左右。”小尹说。为了吸引更多的顾客，小尹开始在社交平台上发布“出摊公告”。一张张精心设计的海报，成功吸引了不少人前来品尝。

　　小尹坦言：“刚开始没有信心，想着能回本就行。从备货到出摊，花费了很多精力，回本还需要很久。最近在考虑涨价，又担心影响客流，适得其反。”

　　记者在昆明街头走访中发现，有的年轻人把摆摊从兼职变成了全职，阿阮就是其中一个。“生活自由，时间规律。”这是阿阮选择全职摆摊的重要原因。“我现在每天早上9时起床备料，11时出摊，到13时收摊后去健身，16时又回来卖到22时。”阿阮介绍。

　　阿阮出摊卖汉堡，从有摆摊的想法到正式出摊，只用了十几天。汉堡的做法是他在网上找视频跟学的。“确定做汉堡后，我就从头一点点学习，肉馅怎么做、酱料怎么调，学得差不多就出摊了。”

　　“我的第一单是在小巷子里，卖给一对父子。当时我很紧张，不小心烤糊了两片面包，第三次做的时候那个父亲已经很不耐烦了，但他已经付了钱，所以只能等着我做。”讲起第一单生意时，阿阮仍历历在目。“我才开始出摊的时候，不敢停在人多的地方，导致很久都开不了一单。慢慢地习惯了，我就往人多的地方去。”阿阮一边娴熟地烤着奶酪片一边说。

　　现在，阿阮有了很多回头客，在他摊位附近的写字楼里，有一家公司的职工经常一次性买十几个汉堡，把他的小摊当成了“小食堂”。有了固定客源，营业额就稳定了下来，他便从兼职摆摊改成了全职摆摊。“我计算过，当每天的营业额稳定在500元左右的时候，就可以养活我自己。所以，营业额达标后我就辞去了工作，全职摆摊。”阿阮说。

　　走访中，记者发现像小尹和阿阮这样有稳定客源和收入的摊主并不多，一些摊主只能“保证不亏钱甚至少亏钱”。

　　而社交平台上，有不少网友分享摆摊经验的动态，让人蠢蠢欲动，想要立马推着小车就去摆摊。但也有很多“摆摊劝退”的分享，不得不让人冷静下来认真思考摆摊的可行性。网友“蚝久不见”在某平台上分享了他和朋友一起出摊的经验。他说，刚开始大家都很激动，干劲十足，但客流和收入不稳定，一个月以后开始变得懒散，最后“三天打鱼两天晒网”。

　　从小尹、阿阮以及网友的分享中不难看出，摆摊存在找到好位置难、无法预估客流量、摆摊位置不合法等问题。在采访的过程中，也有不少摊主坦言：“入局须谨慎，不是摆摊就能挣钱。”

　　路边摊的烤肠、鸡蛋饼或者汉堡等街头食品，一直以来都颇受年轻人欢迎。食品不同于其他商品，店铺经营餐饮类项目往往需要办理卫生许可证、食品经营许可证等，店内员工则需办理健康证。那么，摆摊是否要办证？要办哪些证？采访中，不少摊主表示没有了解过相关规定，但也有摊主对此进行了咨询。

　　“如果只是摆摊，很难办理健康证，因为健康证办理需要用人单位营业执照和卫生许可证，而办理这些证照又需要门店的具体地址。”小尹说，“大部分摆摊的人都没有证件。”

　　就这一问题，记者拨打了昆明市12345热线电话。工作人员告诉记者，摆摊经营目前不需要办理任何手续，但在选择摆摊的地点时，要选择允许摆摊的区域或路面宽阔的地方，不能影响到城市交通、行人通行。

　　记者查询得知，根据2017年发布实施的《云南省食品摊贩备案管理办法》，在云南省行政区域内从事经营活动的食品摊贩，应当取得食品摊贩备案卡。由县级人民政府食品药品监督管理部门派出机构负责本行政区域内食品摊贩备案的实施。

　　《办法》规定，食品摊贩从事经营活动，应当向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门派出机构申请备案，并提交食品摊贩名称、地点、联系方式；经营者身份证复印件；摊位或者经营门店使用证明；拟经营的食品品种；从业人员的健康证明复印件。从以上文件不难看出，摆摊并不是没有限制，在决定摆摊前一定要做足功课，完善各种手续。实习记者 龚楚童